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嗜酸乳杆菌-食品级益生菌冻干粉原料

嗜酸乳杆菌ST-85(Lactobacillus acidophilus)属于乳杆菌属,革兰氏阳性杆菌,杆的末端呈圆形,主要存在小肠中,释放乳酸,乙酸和一些对有害菌起作用的抗菌素,但是益菌作用比较弱。

产品详细


嗜酸乳杆菌ST-85



(Lactobacillus acidophilus)属于乳杆菌属,革兰氏阳性杆菌,杆的末端呈圆形,主要存在小肠中。


嗜酸乳杆菌ST-85活菌数,在4℃及-18℃贮藏条件下,样品中活菌数量随存放时间的推移基本无变化,存放24个月以后,存活率能分别达到82%和90%


嗜酸乳杆菌


嗜酸乳杆菌ST-85在pH3.0的MRS培养基中处理4小时后,存活率为34%。实验结果显示该菌具有良好的耐酸特性。嗜酸乳杆菌ST-85在0.2%的胆盐中处理4h,存活率为43%,实验结果显示该菌具有优秀的耐胆盐特性。

    

产品应用

药品、保健食品、膳食补充剂发酵乳制品、饮料等烘焙及其他食品


益生菌应用方向


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